Categories
Uncategorized

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi Sederhana

Enak dan nikmatnya hidangan nasi kebuli daging sapi akan dapat anda buat di rumah. Di bawah ini adalah resep yang akan dapat anda simak dengan mudah dan sederhana. Baca juga: Cara Membuat Nasi Kebuli Buatan Rumahan yang Enak dan Gurih

Bahan-Bahan:

  • 250 gram daging khas dalam
  • 300 gram beras
  • 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 1 buah pekak
  • 2 cm kayu manis
  • 2 butir kapulaga
  • 1/4 butir pala, memarkan
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/4 sendok teh adas
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe

Persiapan Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi Sederhana:

  1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan awali dengan terlebih dahulu mengiris tipis daging sapi dengan menggunakan pisau. Untuk memudahkan anda melakukannya maka anda akan dapat mengiris daging menggunakan pisau yang tipis. Lalu kemudian masukkan sajian ini ke dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  2. Langkah selanjutnya adalah dengan mencuci beras untuk sajian nasi kebuli kali ini. Caranya, masukkan beras ke dalam wadah atau panci lalu masukkan air ke dalamnya dan aduk dengan merata. Buang air cucian dan lakukan cara ini secara berulang sampai air cucian beras menjadi lebih bening. Kira-kira anda bisa mengulangnya sebanyak 3 kali pencucian.
  3. Angkat beras dan tiriskan air cuciannya lalu sisihkan dalam wadah sebelum dimasak dengan bumbu lainnya. Setelah itu, silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan pada resep. Gunakan ulekan atau mesin blender untuk menghaluskan sajian bumbu ini dengan merata.
  4. Apabila sudah selesai maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan mulai meracik sajian bumbu untuk masakan kali ini. Penasaran seperti apa? Silahkah simak informasinya di bawah ini.

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi Sederhana:

  1. Untuk membuat hidangan ini anda akan dapat menyiapkan sebuah wajan di atas kompor dan nyalakan api yang sedang. Lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dengan merata.
  2. Selanjutnya tumis bumbu halus bersama dengan rempah lain seperti kayumanis, pala dan bunga pekak. Lalu masukkan pula cengkih, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. Lalu aduk dengan dan tumis sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  3. Selanjutnya silahkan masukkan potongan daging sapi ke dalamnya dan aduk dengan merata sampai semua bahan ini tercampur dengan merata.
  4. Masukkan santan ke dalamnya sambil diaduk dengan perlahan dan merata. Lalu bumbui dengan garam dan merica bubuk dan aduk sajian ini sampai mendidih merata.
  5. Baru kemudian masukkan beras dan masak sampai bumbu meresap ke dalamnya. Setelah selesai kemudian kukus sajian ini dengan menggunakan api yang sedang selama kurang lebih 45 menit hingga matang dan merata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *